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“Muchos están alineándose a las buenas prácticas de la agricultura moderna y a las exigencias internacionales”.
Según cifras de la Asociación de Exportadores (Adex), entre enero y julio de este año, Ica alcanzó los 507’610,749 dólares en exportaciones de alimentos, solo superada por Lima (770’603,657 dólares) y Piura (509’917,935 dólares).
Diversificación
“El potencial de Ica es impresionante. Estamos posicionados en los cultivos de espárragos y uvas, pero comienza a abrirse oportunidades con otros productos, como los arándanos por ejemplo”, considera el gerente de ventas de Agrícola Don Ricardo, Salvador Garcés.
Los especialistas afirman que esta región es rica para producir frutas, y gana en condiciones de calidad a las demás regiones del país porque el clima hace que las frutas acumulen la cantidad suficiente de azúcares que hacen que el producto adquiera una mejor presentación.
De acuerdo con data del Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri), actualmente Ica representa más del 38% de la producción agroexportadora de frutas y hortalizas del país. Los espárragos y las uvas son sus principales productos exportables.
Aunque Ica también es una importante región productora de cítricos, mangos, granadas, paltas, cebollas y, ahora, arándanos, los cuales tienen gran demanda en los mercados internacionales.
La gerenta comercial del Vivero Los Viñedos, Mercedes Auris, señala que, además de los grandes fundos que se observan en Ica, hay pequeños empresarios agrarios que desean profundizar sus conocimientos sobre los mercados internacionales estratégicos para la región.
“Muchos están alineándose adecuadamente a las buenas prácticas de la agricultura moderna y a las exigencias internacionales, fundamentales para su crecimiento”, agrega Auris.
Infraestructura y desarrollo
Por su parte, el gerente de administración de Agrícola La Joya, Octavio Bachmann, sostiene que es crucial el conocimiento del mercado mundial de frutas y hortalizas, en línea con la tendencia de los productos agrarios de Ica, los requerimientos fitosanitarios y las certificaciones a la exportación.
No obstante, Bachmann reconoce que en Ica hay una problemática de infraestructura para un mayor desarrollo de la agricultura iqueña de exportación, principalmente para abastecerse de agua.
Buenas perspectivas 2017
Cabe indicar que el año pasado, con la ocurrencia del Fenómeno El Niño, se afectó el normal desarrollo y comercio de los productos agrarios peruanos en el exterior, pero este año se va observando una recuperación del sector, con buenas perspectivas para 2017.
Al respecto, Salvador Garcés manifiesta que se debe tomar en cuenta la apertura de los mercados externos a los productos nacionales, como los arándanos a China y los cítricos a Estados Unidos.
“En 2015, El Niño tuvo un impacto bastante importante en el rendimiento de los cultivos, pero se espera que este año, al normalizarse la temperatura y con un aumento de la demanda internacional, tengamos un incremento de las agroexportaciones”, afirma.
Añade que China, Estados Unidos y Europa están teniendo una mayor preferencia por las frutas y hortalizas peruanas, para lo cual ayudó mucho la promoción realizada por los organismos gubernamentales peruanos.
Por su parte, Octavio Bachmann indica que este año se está registrando un crecimiento ascendente de la exportación de la uva de mesa, los arándanos y los espárragos, principalmente hacia Estados Unidos y Asia.
“Las perspectivas para el sector agroexportador son alentadoras, con mercados interesantes que están permitiendo el ingreso de más productos peruanos”, refiere.
Las estadísticas del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) señalan que en la reciente campaña (agosto 2015-julio 2016) la región Ica fue la primera exportadora de uva de mesa a escala nacional con un volumen de envíos de 140,000 toneladas, seguida de Piura y Lambayeque con 100,000 y 25,000 toneladas, respectivamente.
Datos
El sector privado estima que las agroexportaciones no tradicionales del Perú alcanzarían este año una expansión de 15%.
El crecimiento lo impulsarán los envíos de uvas, paltas, cítricos, arándanos, espárragos y mangos.
Según el Minagri, en 2015 las exportaciones con valor agregado crecieron casi 3% respecto al 2014, cuando los envíos alcanzaron los 4,496 millones de dólares.