Central
Pisco. Es la denominación de origen más emblemática del Perú, reconocida el 12 de diciembre de 1990. Distingue a nuestra bebida bandera por excelencia, el pisco, producido en Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, y los valles de Locumba, Sama y Caplina, en Tacna.
Chulucanas. Recibió la distinción el 26 de julio del 2006. Esta vistosa cerámica tradicional es elaborada en el distrito de Chulucanas, provincia de Morropón, departamento de Piura.
Pallar de Ica. Producto de sabor agradable, de cáscara delgada, de fácil y rápida cocción. Obtuvo la declaración de protección como denominación de origen el 23 de noviembre del 2007.
Café Villa Rica. Declarada el 20 de agosto del 2010, se produce en el distrito de Villa Rica, provincia de Oxapampa, región Pasco, y es considerado uno de los cafés más finos del mundo.
Loche de Lambayeque. Identifica al loche cultivado en Lambayeque, fruto de agradable aroma y sabor característico, de gran valor gastronómico. Se otorgó el 3 de diciembre del 2010.
Maíz blanco gigante Cusco. Reconocida el 26 de setiembre del 2005. Distingue a la especie maíz blanco gigante (Paraqay sara) producida en las provincias de Calca y Urubamba.
Café Machu Picchu- Huadquiña. Distingue al café en grano verde y con excelente cuerpo producido en el caserío de Huadquiña, distrito de Santa Teresa, provincia de La Convención, Cusco. La distinción fue reconocida el 8 de marzo del 2011.
Maca Junín-Pasco. Con esta denominación de origen se identifica a la maca que se produce en las regiones Junín y Pasco. Se otorgó la denominación de origen el 12 de abril del 2011.
Aceituna de Tacna. Esta deliciosa aceituna se produce en las zonas tacneñas de La Yarada, Sama e Ite. Su denominación de origen fue emitida el 10 de diciembre del 2014.
Cacao Amazonas Perú. Se produce en las provincias de Bagua y Utcubamba, departamento de Amazonas. Esta denominación de origen se reconoció el 29 de agosto del 2016.
Orégano de Tacna. Reconocida por Indecopi el 12 de enero del 2024. Destaca por ser un orégano muy aromático, que se produce en cuatro provincias de Tacna, en 36 zonas específicas.