Economía
Regional
Latinoamérica y el Caribe es la segunda región productora acuícola del mundo después de Asia, con Chile y Ecuador como líderes, mientras que el Perú se destaca en el ámbito mundial en pesca de captura, indica un informe publicado por la FAO, según Efe.
El informe El estado mundial de la pesca y la acuicultura (Sofia, en inglés), presentado en Costa Rica en el evento internacional de acción oceánica Sumergidos en el Cambio, detalla que América Latina y el Caribe produjo en el 2022 un total de 4.3 millones de toneladas en acuicultura, el 3.3% del total mundial.
Esto convierte a la región en la segunda mayor productora de acuicultura, aunque significativamente por detrás de Asia, que suma el 91.4 % del total mundial, indica.
Chile y Ecuador representan el 53% de la producción acuícola total de animales acuáticos de América Latina y el Caribe, y ambos se encuentran entre los diez primeros países del mundo.
Ecuador, con el 5% de las exportaciones mundiales de productos acuáticos, y Chile, con el 4%, figuran entre los principales, solo superados por China (12%), Noruega (8%) y Vietnam (6%). El comercio mundial de estos productos llegó en el 2022 a los 195,000 millones de dólares, según los datos de la FAO.
Récord
El reporte reveló que la producción pesquera y acuícola mundial alcanzó en el 2022 un récord de 232.2 millones de toneladas, un 4.4% más que en el 2020, y además que la acuicultura superó por primera vez a la pesca de captura.
La producción de la pesca de captura de animales acuáticos en América Latina y el Caribe fue de aproximadamente 12.8 millones de toneladas en el 2022, lo que supone el 14% del total mundial. En este apartado, el Perú es el único de la región que figura entre los 10 primeros a escala mundial, pues aporta el 5.8% de la producción global de animales acuáticos de captura, solo superado por China (14.3%), Indonesia (8%) e India (6%).
“Las políticas específicas, la transferencia de tecnología, el desarrollo de capacidades y la inversión responsable son cruciales para impulsar la acuicultura sostenible allí donde más se necesita”, afirmó en un comunicado el subdirector general y representante regional de la FAO para América Latina y el Caribe, Mario Lubetkin.
“Debemos promover la gestión eficaz y sostenible de todas las pesquerías, y la intensificación y expansión sostenibles de la acuicultura, para potenciar la contribución de los sistemas alimentarios acuáticos a la seguridad alimentaria, la erradicación de la pobreza y el uso sostenible de los recursos naturales”, subrayó.
Consumo
En América Latina y el Caribe, el consumo aparente de estos alimentos fue de 7 millones de toneladas, lo que refleja un consumo per cápita de 10.7 kilogramos, que se encuentra por debajo de la media mundial.
Solo para mantener las tasas actuales de consumo per cápita de alimentos de origen acuático en el 2050, América Latina y el Caribe necesitaría aumentar su oferta en un 13% sostuvo la FAO.
El organismo internacional indicó que esta situación en la región pone de manifiesto la necesidad de acelerar las acciones prioritarias de transformación azul con aporte de los alimentos acuáticos.
Cifra
20.7 kilogramos per cápita es la media mundial de consumo de pescado, lo cual es un reto para América Latina y el Caribe.