Día del Dulce Peruano: un fin de semana lleno de dulces sabores tradicionales en Miraflores
Del 26 al 28 de abril en el Pasaje Porta.
En esta ocasión, Dulce Perú, la Asociación de Empresarios de la Panadería y Pastelería (ASPAN) y la Municipalidad de Miraflores se unen para llevar a cabo ¡El Día del Dulce Peruano!, un evento que se realizará desde el viernes 26 hasta el domingo 28 de abril en el pasaje Porta en Miraflores, a partir de las 09:00 de la mañana. Durante estos días, los visitantes tendrán la oportunidad de disfrutar de una amplia variedad de dulces tradicionales que ocupan un lugar especial en nuestra cocina.
Destacando el sábado 27 de abril, se llevará a cabo un reconocimiento a los destacados emprendedores en la repostería peruana, como Carmen Canales, Dulcería Santa Rosa, Fidel de la marca Melcocha y las talentosas picaroneras, quienes nos sorprenden siempre con sus exquisitas variedades en picarones.
Los asistentes podrán degustar una amplia gama de dulces, desde clásicos como la mazamorra morada y el arroz con leche hasta delicias de antaño como la bola de oro y el budín de chancay con vino oporto a base de manzana. Además, habrá alfajores, guargüeros, ranfañote, mazapán, tocino del cielo, huevo chimbo, cocadas, arroz zambito, islas flotantes y muchos otros sabores irresistibles.
Dado que el calor aún nos acompaña, se ha dispuesto una estación de raspadillas con más de 10 sabores de jarabes para combinar, incluyendo fresa, menta, mango, aguaymanto y frutos secos, entre otros.
También se ofrecerán picarones de maíz morado, mashua, zanahoria, fresas, pie de manzana, leche asada y queques naturales a base de plátano, arándanos y frambuesa, entre otras delicias.
Como es tradición, el evento incluirá una variedad de panes representativos de diversas regiones del país y panes artesanales que han sido parte de nuestra historia, como el pan de camote, maíz morado, de anís, kiwicha y el irresistible pan chapa con queso.
Estas delicias, arraigadas en la tradición, son una parte integral de la gastronomía peruana, convirtiendo este evento en una oportunidad perfecta para disfrutar en familia o con amigos durante el fin de semana.
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