Puno: Qali Warma y Fiscalía fiscalizan calidad de los alimentos en los almacenes de proveedores
Trabajo articulado garantiza la sexta entrega de alimentos durante el año 2023.
De acuerdo a ello, el Fiscal de Prevención del Delito de Puno, Carlos de Amat Espezúa, el jefe de la Unidad Territorial Puno de Qali Warma, Giovani Pando Mamani, en compañía de su equipo técnico, visitaron los almacenes de los proveedores para verificar la variedad, calidad e inocuidad de los alimentos almacenados en estos recintos antes de su distribución a las instituciones educativas públicas de la región.
Pando Mamani manifestó que el objetivo de esta actividad -articulada con la Fiscalía- es corroborar y garantizar la idoneidad de los estándares de salubridad y las condiciones higiénicas sanitarias de almacenamiento de los productos, la legitimidad de la documentación y el cumplimiento de todos los protocolos exigidos por el programa.
Por su parte, el representante del Ministerio Público mostró su conformidad con lo supervisado, tras constatar la variedad y la buena calidad de los alimentos que brinda Qali Warma a más de 4700 instituciones educativas públicas de la región.
Además, se comprometió a seguir visitando los establecimientos de los proveedores en las siguientes entregas a los centros educativos para garantizar el cumplimiento de la normativa vigente.
Cabe mencionar que, durante la visita de supervisión los especialistas de plantas y almacenes del programa social del Midis realizaron las respectivas pruebas sensoriales y organolépticas (análisis de color, olor, sabor y textura) de los productos almacenados antes de su liberación para la carga y estiba correspondiente.
En la región Puno, Qali Warma brinda el servicio alimentario escolar a 180 963 niñas, niños y adolescentes de 4774 instituciones educativas públicas.
