Qali Warma: se completó formación de los Comités de Alimentación Escolar en el país
Más de 66,000 instituciones educativas usuarias cumplieron este proceso, lo que garantiza la prestación del servicio para el periodo 2023.
Bajo el modelo de cogestión de Qali Warma, los Comités de Alimentación Escolar son espacios de participación representativa de los docentes, madres y padres de familia y comunidad educativa en general, que son reconocidos por el programa para ejecutar y vigilar la prestación del servicio alimentario.
Los integrantes de los CAE supervisan la recepción de los productos, verifican su calidad, cantidad y almacenamiento. Además, se encargan de promover la gestión y manejo de residuos sólidos que genera el servicio alimentario, vinculados a la segregación y reaprovechamiento de los mismos, y de garantizar buenas prácticas de higiene como el lavado de manos.
En ese sentido, sus integrantes participan constantemente en capacitaciones, cursos y talleres que brinda Qali Warma, para fortalecer sus capacidades en temas como gestión del servicio alimentario del programa y las normas vigentes, buenas prácticas de manipulación e higiene de alimentos, manejo de residuos sólidos, etapas de recepción, almacenamiento y distribución de los productos, entre otros.
Cada Comité de Alimentación Escolar está conformado por un presidente que puede ser el director (a), subdirector(a), coordinador(a) o promotor (a); un secretario representado por el docente, personal administrativo, madre o padre de familia, gestor(a) comunitario(a). Además de tres vocales.
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