Economía
Uno de los principales logros del Ministerio de la Producción (Produce) es su contribución al aumento del consumo de productos hidrobiológicos en el país, sostuvo el titular del sector, José Salardi.
Se busca alcanzar el objetivo previsto por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) de un consumo per capita de 27.6 kilogramos (kg) en el 2025, comentó.
Destacó que en el período 2013-2019, el consumo anual per capita de productos hidrobiológicos (pescado fresco, congelado, enlatado y mariscos) aumentó.
Este pasó de 14.6 kg en el 2013 a 17.4 kg en el 2019, lo que significó un aumento del 2.8 kg en el consolidado.
Salardi enfatizó que Produce impulsa una política promotora de los productos marinos con el desarrollo de hábitos de consumo que coadyuven a la inclusión de recursos derivados de la actividad pesquera.
Beneficio
La población accedió a 900,000 kg de productos hidrobiológicos mediante las estrategias Mi Pescadería, De la Red a la Mesa, Pescaeduca y Conservas peruanas en tu mesa.